4月19日,陜西省大鯢產業高質量發展座談會在西安召開。省農業農村廳黨組成員、副廳長蔡斌出席會議并講話。
蔡斌指出,大鯢野生種群是我國二級水生野生保護動物,養殖大鯢是陜西省特色漁業重點發展品種,目前,受新冠疫情、市場銷售低迷等多種因素影響,產業發展遇到陣痛,整個行業處于低谷期。各地要堅定做大做強大鯢產業的信心,認真梳理產業發展面臨的問題,摸準摸透產業發展狀況,加強野生大鯢的保護,回歸養殖大鯢的自然屬性、生物屬性,按照苗種、養殖、市場“三條線”,研究制定產業發展方向,做強做大大鯢產業。
蔡斌強調,大鯢是陜西漁業的“靚麗名片”,全省大鯢苗種數量和商品大鯢產量約占全國總量的70%,要加快綠色可持續養殖技術和精深加工技術研發,盡快制定大鯢繁育、養殖、加工等技術標準,填補產業發展空白,進一步提高陜西大鯢在全國大鯢產業的引領地位、標桿地位、龍頭地位。
蔡斌要求,各地要加強大鯢野外種群的保護,進一步摸清野外大鯢種群的棲息地和生活史,做好大鯢野外種群及棲息地保護工作;要大力支持大鯢原(良)種場建設,推行健康規范養殖模式,加強苗種檢疫和質量監管,確保種質質量;要加大水生野生動物保護與利用有關政策宣傳,合理區分野生大鯢和人工養殖大鯢,實行養殖大鯢及其產品的標識化管理等有效措施,對養殖大鯢開展規范化管理,加大大鯢全產業鏈技術研發,逐步形成標準化、系統化、專業化的大鯢產業技術體系,提升產品質量和市場競爭力,促進全省大鯢產業高質量發展。
近年來,陜西省充分挖掘資源稟賦,不斷推進大鯢產業高質量發展,堅持“在保護中發展,發展中更好保護”,先后攻克大鯢養殖的參繁率低、受精率低、孵化率低、幼苗成活率低和“苗、餌、疾”等關鍵技術難題。2010年,漢中市被授予“中國大鯢之鄉”稱號,2014年注冊“漢中大鯢”地理標志集體商標。目前,全省大鯢規模養殖企業400多家,深加工企業7家,年人工繁育大鯢幼苗1400余萬尾、商品大鯢產量8800多噸,年加工消耗大鯢300噸,形成大鯢分割肉制品、護膚品、肽粉、肽酒、飲品等加工產品,延伸了產業鏈,實現多元化發展,大鯢產業發展向著集約化、精細化、標準化邁進。
廳漁業漁政局、省水產站主要負責同志,省漁業協會、省水產學會、省水產技術創新戰略聯盟、省大鯢科技產業聯盟負責同志,漢中、安康、商洛市農業農村局分管負責同志、業務科室和水產站負責同志,部分縣(市、區)農業農村局分管負責同志和水產站負責同志,部分大鯢養殖、深加工企業負責同志等60余人參加了會議。
(來源:廳漁業漁政局)
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