配菜渦流清洗機是近年來蔬菜配送中心、凈菜加工中心*的洗菜設備。尤其是針對于新鮮蔬菜切制后的清洗，為保障清洗快速且蔬菜中的葉綠素不流失，切制后的蔬菜絲、蔬菜片等通過漩渦式氣泡的方式快速清洗

設備結構上與其它清洗機有兩大不同之處，一是氣泡旋流式清洗，二是振動輸送物料。本機機構簡單，故障率低，結構緊湊，操作方便，清洗效果好，而且濾水性好，產能高。

 配菜渦流清洗機參數：

產品材質：304不銹鋼

產品型號：WL-4200B

產品重量：約290KG 

電源：380V

功率：7.25KW

外型尺寸：4800×1600×1760mm

處理量：1.8噸/H

葉菜類:初步清洗→挑選→切菜（切片、切絲、切丁）→高位渦流清洗→二次渦流清洗→→冷卻→蔬菜甩干→包裝

 根莖類：清洗去皮→挑選→切菜（切片、切絲、切丁）→高位渦流清洗+振動瀝水→二次渦流清洗+振動瀝水→蔬菜甩干→包裝

 凈菜渦流清洗過程中，高位清洗主要是起到了臭氧殺菌、對蔬菜的一個預洗的作用，低位清洗則是對蔬菜表面的臭氧進行稀釋清洗，且二次清洗更*干凈。凈菜清洗設備、凈菜清洗線、凈菜加工線、凈菜生產線適用于酒店、飯店、酒樓、工廠、學校、機關、超市快餐、醫療保健院、敬老院、連鎖餐飲業、連鎖火鍋城、企事業單位等大型食堂使用，減少人工對蔬菜的前期處理時間