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雞米花膨化雞塊風味雞油炸機

1、攪拌系統更全面：主副攪拌軸為直角傘齒輪連接，傳動穩定，勻速可靠，能有效解決因產品自身特性在炸制過程中引發的上浮與沉底現象。
2、設備結構更省油：整個鍋身結構采用外方內圓設計，全SUS304食品級不銹鋼材質，相對于傳統油炸筐，大大節省了食用油損耗（約節省59%炸油）且加熱速度更快，并*解決鍋內死角清洗問題。
3、排污系統更*：設有獨立刮渣系統，源自德國排污技術，*替代傳統油水分離油炸機，無需加水換水，可直接將底部沉淀物排出，有效避免傳統油水分離方式在清水區發生油膜黏壁變質導致上層油炸區油質變質的情況。
4、主控系統更穩定：全PLC可編程序控制器控制、油溫均勻穩定、炸制產品色澤鮮艷，上色均勻。
5、出料機構更高效：蝸輪蝸桿減速電機驅動，全自動出料，過程安全穩定，省時省力；出料口改進為軟件仿真成型設計，出料高效集中。

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①設備過濾標配為三級過濾，可配置真空濾油機、油罐、連續油炸機用一套管道連接，可用球閥完成食用油從油罐---油炸機；油炸機----油罐；油炸機工作過濾等三個工序
②高溫大流量循環油泵能夠起到均衡油炸機前后溫度的作用，同時盡快過濾殘渣，使得產品炸出來的顏色能夠統一，提高食用油利用率。
③能及時清理鍋體底部殘渣，刮渣網帶速度變頻調速，可以根據殘渣的多少調節刮渣速度。刮渣是油炸機行業中設計的一款，采用乙型全刮網材質為食品級不銹鋼。刮渣帶分為刮渣和出渣二部分設計，采用底刮渣跟側面出渣結合方式，這樣油炸過程中產生的食品渣不經高溫，不會產生碳化，黑油現象。配接渣車及瀝油框一套。有效清除鍋內油炸過程中產生的殘渣。