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技術文章

全自動油炸鍋的安全使用注意事項

閱讀:15163          發布時間:2014-12-18
      現在市場上全自動油炸鍋的使用率越來越廣泛,全自動油炸鍋憑借著操作簡單方便,油炸產品效果好的特點,備受現代人們的青睞。

      全自動油炸鍋的核心設備能夠實現連續勻速給料、連續出料,油炸時間隨意設定。省油,油炸過程中物料自身運動實現自攪拌,無 外力作用,大大降低物料破損率,產能根據客戶需求可自由設計,保證滿足產能需要,結構設計采取U型設計,降低炸油使用量。

      全自動油炸鍋安全使用規則

      1、保持油炸鍋車間通用透氣,滅火器材齊全。

      2、使用前就檢查油炸鍋是否潔凈。

      3、在油預熱時好加上鍋蓋,蓋子上不能有水,以免水滴入鍋內熱油傷人。

      4、檢查油炸鍋各種儀表是否運行正常。

      5、按配方、工藝流程進行操作。

      6、油炸鍋夏天每天更換一次水,冬季可按時累計達8小時換一次水。

      7、換油換水時,必須關閉電源,待油溫下降至80攝氏度以下再進行操。

      8、加熱前按標準向鍋內加水加油,不可水面過高。

      9、嚴禁用水沖洗機體,以免損壞線路發生危險。

      10、當發現本炸鍋有異常現象,請立即關閉電源,找電工排除故障后方可工作。

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