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諸城市魯創食品機械廠
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全自動烘干機 雙開門蒸箱 小型煙熏爐

參   考   價: 1

訂  貨  量: ≥1 套

具體成交價以合同協議為準

產品型號

品       牌其他品牌

廠商性質生產商

所  在  地濰坊市

更新時間:2025-04-02 10:28:00瀏覽次數:53次

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包裝 纏繞膜 產品用途 魚糕加工
電壓 380V 功率 4kw
適用范圍 休閑速食設備,冷凍食品廠設備,休閑食品廠設備 售后服務 保修一年
外形尺寸 定制mm
性能、作用  煙熏香味料為淡黃色至棕色液體,具有濃郁的煙熏香氣,可代替傳統煙熏工藝,使煙熏食品工業實現機械化、電氣化、連續化生產。全自動烘干機 雙開門蒸箱 小型煙熏爐
1.性能、作用  煙熏香味料為淡黃色至棕色液體,具有濃郁的煙熏香氣,可代替傳統煙熏工藝,使煙熏食品工業實現機械化、電氣化、連續化生產。
2.溶解性 易溶于水,因此它可以調配成任何一種濃度并很容易添加到食品中去,亦可不稀釋直接添加作用。
3.滲透性 本品易滲透到食品中去,因此對某些小塊食品可采用浸漬法來生產煙熏食品。
4.發色性 該品易氧化變色,因此用煙熏香味料加工的食品多具誘人的色澤,從而引起人們的食欲。
5.除味性 能除去羊肉之膻味、魚之腥味、改善食品質量。全自動烘干機 雙開門蒸箱 小型煙熏爐
6.結皮性 本品能使食品結皮,使肉制品表面形成一層薄膜,因此能防止水分和油脂的外溢,從而改善食品質地。全自動烘干機 雙開門蒸箱 小型煙熏爐

9.使用數量 一般用量為0.05%~0.3%或根據居民口味習慣適當增減添加量,但不能使用過多,以免影響食品的原味。煙熏香味料的使用方法 煙熏香味料使用方法通稱為液熏法,這是與傳統的煙熏方法相對而言的。


常用煙熏爐方式

1.我們可以按照煙霧的狀態開區分,按照煙霧的狀態可以分為木熏法和液薰法,液薰法這種方法不需要發煙裝置,直接將煙熏液注入其中。

2.按照發煙的方式我們可以分為:間接發煙式和直接發煙式。直接發煙式是比較傳統的方式,應用實踐也比較長。間接發煙式的產煙室與煙熏室分開。
3.我們還可以按照溫度來區分:冷、熱、溫三種熏煙方法。






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