香腸廣式臘腸絞肉機是肉類加工企業在生產過程中，將原料肉按不同工藝要求
加工規格不等的顆粒狀肉餡，以便于同其它輔料充分混合來滿足
不同產品的需求。
不銹鋼凍肉絞肉機為系列產品；工作時利用轉動的切刀刃和孔板上孔眼刃形成的剪切作用將原料肉切碎，并在螺桿擠壓力的作用下，將原料不斷排出機外。可根據物料性質和加工要求的不同，配置相應的*和孔板，即可加工出不同尺寸的顆粒，以滿足下道工序的工藝要求。

不銹鋼凍肉絞肉機特點

采用優質（鑄鐵件）或不銹鋼制造，對加工物料無污染，符合食品衛生標準。 *經特殊熱處理，耐磨性能*，使用壽命長。該機操作簡單、拆卸組裝方便，容易清洗、加工產品范圍廣，物料加工后能很好地保持其原有的各種營養成分，保鮮效果良好。*可根據實際使用要求隨意進行調節或更換。

用途

各種凍肉、鮮肉、雞骨架、鴨骨架、豬皮、牛皮、雞皮、魚類、水果、蔬菜等。

1、絞凍肉功能；
2、正反轉功能，使絞肉機阻塞可能性為零；
3、多種孔板組合，更適合不同肉制品的要求。
4、將塊狀肉(凍肉)及食品絞至φ6-φ16mm的顆粒
5、絞肉機的螺桿，網眼及刀片具有*的結構，使得加工的肉粒溫升低，顆粒清晰等特點。
6、與產品接觸部分全部采用優質不銹鋼材料制作，結構設計易于拆卸清洗，符合食品衛生要求

香腸廣式臘腸絞肉機可絞-18℃一下塊狀凍肉，不損害肌肉纖維組織結構。無需解凍，減少肉的營養成分和蛋白的損失，也可絞緩化的肉。