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香菇真空油炸機

參   考   價: 17

訂  貨  量: ≥1  件

具體成交價以合同協議為準

產品型號特定

品       牌

廠商性質生產商

所  在  地諸城市

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更新時間:2019-10-09 15:56:45瀏覽次數:833次

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電壓 380V 額定功率 15kw
能源 其他 容油量 200L
外形尺寸 1000*1000*1000mm 溫度范圍 80-120℃
炸框尺寸 1000*1000*1000mm 重量 800kg
自動化程度 全自動
香菇真空油炸機采用的真空技術,在食品干燥方面的應用原理很簡單,就是在負壓條件下,水分沸點的降低,提高了水分蒸發的速度。并由于溫度的降低,使干燥過程對食品性狀改變不大。真空技術在食品干燥上的應用起始于上世紀四十年代。經過一段時間的發展,五十年代末到七十年代初,主要用于生產宇航員食品的冷凍干燥技術。1976年,日本學者Yamazaki、Tatsuo等公開了一種在真空低。

溫狀態下,制備油炸脫水蘋果的

香菇真空油炸機設計原理:當真空度-700mmHg時水的沸點為40℃,食用油的沸點為87℃;真空油炸機依此理論設計,實現真空低溫油炸的目的。節能高效的水循環真空泵提供低至0.095Mpa真空度,比方程設定的真空度低0.025,環保衛生的電加熱夾套,溫度可以從常溫至145℃自動無級控制,*安全的在自動甩干系統,從而達到高質高效脫油的目的。

適用的食品范圍:

1、水果類:如蘋果、香蕉、彌猴桃、菠蘿、冬棗、草莓、 菠蘿蜜等。
2、蔬菜類:如胡蘿卜、蘿卜、甘薯、南瓜、大蒜、洋蔥、蘑菇、冬瓜、秋葵等。
3、肉食類:如牛肉、魚片,蝦、章魚等。
4、干果類:青豆、蠶豆、核桃仁、巴達木等。

香菇真空油炸機采用的真空技術,在食品干燥方面的應用原理很簡單,就是在負壓條件下,水分沸點的降低,提高了水分蒸發的速度。并由于溫度的降低,使干燥過程對食品性狀改變不大。真空技術在食品干燥上的應用起始于上世紀四十年代。經過一段時間的發展,五十年代末到七十年代初,主要用于生產宇航員食品的冷凍干燥技術。1976年,日本學者Yamazaki、Tatsuo等公開了一種在真空低溫狀態下,制備油炸脫水蘋果的方法。這是果蔬脆片生產技術的開始。簡單講,其產品仍屬于脫水果蔬制品的一種。

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