全自動電加熱油炸機采用不銹鋼制造,油炸溫度自控,可根據炸制產品不同設置溫度,炸制時間可根據產品炸制要有隨意設定,*的產品輸送系統,排渣系統,油循環系統,排煙系統,電控系統等組成.采用網袋輸送產品變頻或無級調速,.產品廣泛用于肉塊,雞翅,面食等油炸食品加工.
從單機到食品加工流水線,我們幫您提高產品的附加值,更能助您滿足客戶日益挑剔的口感和對營養的追求!高質量的產品是我們zui終目標,“保姆式服務"是我公司提出的重要服務理念,二十四小時全自動電加熱油炸機售后,為您提供故障排除方案。
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油炸機的加熱方式,有燃氣方式、導熱油間接加熱方式、燃煤加熱、電加熱方式。燃煤和燃氣方式由于安全和穩定性等問題已經在國內外淘汰,國內主要使用電加熱方式,國外及國內的跨國公司的企業主要使用導熱油加熱方式。
全自動電加熱油炸機,油炸品的煎炸溫度一般都是在180-205度之間,因為各種油的燃點/煙點大約為230度。
采用了上進的油水混合油炸工藝,油和水混合之后自動分層,油在上層受熱后炸制食品,水在下面起清潔油的作用,油炸過程中的殘渣下沉至水中,可及時清除,不會因通常用鍋炸時沉至鍋底變成焦糊狀而使油變黑,這是油保持純凈的原因之一。其次,由于油溫水溫自動控制,有效緩解了炸油的氧化程度,即油不易糊。下層水分不斷產生水蒸汽給高溫炸油補充水分,使炸油不易蒸發。*改變了傳統油炸設備的結構,從根本上解決了傳統式油炸鍋的弊端,可同時炸制各種食物,互不串味,一機多用,無油煙,保證操作人員的身體健康。所炸食物不但色、香、味俱佳,外觀干凈美觀,且提高了產品品質,延長了貨架期。