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電壓	380V	額定功率	49.5kw
能源	電加熱	容油量	100L
外形尺寸	166016501350mm	溫度范圍	80-300℃
炸框尺寸	15001500450mm	重量	800kg
自動(dòng)化程度	全自動(dòng)

　　全自動(dòng)炸魚油炸機(jī) 薄脆脆片油炸設(shè)備：

　　全自動(dòng)系列的油炸機(jī)主要適用于較大的食品生產(chǎn)企業(yè)，根據(jù)產(chǎn)品特性進(jìn)行定制設(shè)計(jì)，特點(diǎn)是可以專業(yè)性強(qiáng)效率高、連續(xù)自動(dòng)化生產(chǎn)，節(jié)能，節(jié)省人工，使產(chǎn)品的品質(zhì)和穩(wěn)定性更好。配套自動(dòng)循環(huán)過濾、自動(dòng)補(bǔ)油等系統(tǒng)可有效提高自動(dòng)化程度和降低運(yùn)營成本；能源方面可選用電、導(dǎo)熱油、煤、天燃?xì)狻⒁夯瘹庖约巴獠垦h(huán)加熱等。

　　全自動(dòng)炸魚油炸機(jī) 薄脆脆片油炸設(shè)備：

　　特點(diǎn)是自動(dòng)控溫，自動(dòng)入料、自動(dòng)攪拌和自動(dòng)出料等，從而減少人工成本，比單機(jī)系列的更方便智能。能源主要采用電、導(dǎo)熱油、煤、天燃?xì)狻⒁夯瘹庖约巴獠垦h(huán)加熱等。

　　1·該工藝通過限位控制、分區(qū)控溫、科學(xué)利用植物油與動(dòng)物油的比重關(guān)系使所炸肉類食品浸出的動(dòng)物油自然沉入植物油下層，這樣中上層工作油始終保持純凈，所炸食物不但色、香、味俱佳、外觀干凈美觀、且提高了產(chǎn)品品質(zhì)，延長貨架期。

　　2·該工藝采取了從油層中部加熱的方式，控制上下油層的溫度，有效緩解炸油的氧化程度，仰制酸價(jià)的升高，從而延長炸油的使用壽命。

　　3·該工藝使炸制食品過程中產(chǎn)生的食物殘?jiān)⒍嘤嗨荨⒅亟饘俸芸烀撾x高溫區(qū)沉入低溫區(qū)，隨水排掉，當(dāng)炸油過份干燥時(shí)，水層又可供給炸制油層適當(dāng)?shù)乃荩顾ㄊ称凡粫?huì)出現(xiàn)焦化、炭化現(xiàn)象，能有效控制致癌物質(zhì)的產(chǎn)生，保證食用者的健康。

　　4·產(chǎn)品工藝和科學(xué)的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)使用戶節(jié)省能源。