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桂林市：“零點行動”筑牢鮮濕米粉食品安全防線

2025-01-24 10:07:55 來源：桂林市場監(jiān)管微信號閱讀量：10396

　　1月22日凌晨，當人們已進入熟睡中，有一群人不懼嚴寒，穿梭在鮮濕米粉生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)車間和配料間，他們身著制服，精神抖擻，認真細致地查看鮮濕米粉生產(chǎn)的各個環(huán)節(jié)。

　　這是桂林市市場監(jiān)管部門開展“零點行動”時的一個場景。

　　“臨近春節(jié)，為了讓市民和游客都能吃得安心、吃得放心，全市市場監(jiān)管部門主動出擊，以雷霆之勢在全市范圍內(nèi)開展了鮮濕米粉質(zhì)量安全提升‘零點行動’，全力筑牢鮮濕米粉食品安全防線。”桂林市市場監(jiān)管局負責人介紹，桂林米粉作為游客打卡桂林的重要一環(huán)，更是市民日常飲食不可或缺的一部分，其質(zhì)量安全至關(guān)重要，桂林市市場監(jiān)管局在春節(jié)前啟動“零點行動”，全面開啟排查行動，用心守護群眾“舌尖上的安全”。

　　在此次“零點行動”中，桂林市市場監(jiān)管局采取了全覆蓋監(jiān)督檢查及監(jiān)督抽檢的方式，全面排查鮮濕米粉生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)存在的安全隱患，進一步規(guī)范企業(yè)生產(chǎn)行為，嚴厲打擊違法違規(guī)問題。

　　行動期間，執(zhí)法人員嚴格按照相關(guān)標準和要求，對生產(chǎn)環(huán)境條件、生產(chǎn)過程控制、產(chǎn)品檢驗、標簽標識等方面進行了嚴格檢查，尤其是對企業(yè)投料環(huán)節(jié)、產(chǎn)品包裝以及生產(chǎn)日期和保質(zhì)期等標識是否遵循產(chǎn)品執(zhí)行標準，是否違規(guī)使用食品添加劑等重點項目進行了重點檢查。“零點行動”當晚，全市共檢查鮮濕米粉生產(chǎn)企業(yè)34家，監(jiān)督抽檢33批次。對于檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，執(zhí)法人員當場要求企業(yè)進行整改，涉及違法違規(guī)的，依法予以立案查處。

　　桂林市市場監(jiān)管局負責人表示，此次“零點行動”不僅是節(jié)前的一次常規(guī)檢查，更體現(xiàn)了桂林市市場監(jiān)管部門對食品安全問題的高度重視和對違法違規(guī)行為說“不”的堅定決心，有力規(guī)范了鮮濕米粉生產(chǎn)市場秩序，為春節(jié)期間市民飲食安全提供了堅實保障。今后，桂林市市場監(jiān)管局將持續(xù)加強鮮濕米粉安全監(jiān)管力度，建立長效監(jiān)管機制，保護好桂林這塊 “金字招牌”。

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