全國農技中心線上召開水果質量分級標準分析研究啟動會

2024-03-14 18:35:23 來源：園藝作物技術處閱讀量：11675

　　按照農業農村部有關水果提檔升級工作部署，3月8日，全國農技中心線上召開水果質量分級標準分析研究啟動會，研討工作方案，對工作進行安排和部署，全國農技中心總農藝師王積軍出席會議并講話。

　　我國水果質量分級國家標準和行業標準實用性不強，應用率不高，引領產業發展作用不足。專家們認為，對現有標準進行全面梳理，以產業高質量發展和市場需求為導向，與國際和國外水果主產國的標準開展比對分析研究，提出標準制修訂意見建議非常必要；加強水果質量分級標準建設，要搞好頂層規劃設計，統籌謀劃各作物質量分級標準通則和其主栽品種、熱賣品種(品類)質量分級標準的制定；要以市場消費為導向，既要考慮技術指標的準確性和先進性，也要考慮標準的可操作性。會議強調，推進水果質量分級標準的制修訂和應用，可以準確衡量水果品質價值、促進優質優價，有利于水果生產、收儲、流通信息對接和標準化操作，保證供需雙方利益需求，促進生產主體按標生產，實現我國水果提檔升級，提升水果國際競爭力。

　　會議指出，開展水果質量分級標準分析研究是落實農業農村部關于加強水果標準建設、推動水果產業提檔升級的重要舉措，是制定完善水果質量分級標準的基礎性工作。標準制修訂應遵循以下原則：一是產業發展的緊迫性，要抓好大作物和大品種的標準；二是強調實用性，標準設計的指標體系、檢測方法都要便于操作和衡量；三是考慮先進性，要著眼長遠，借鑒國際國外的先進做法和經驗；四是體現差異性，同類水果、不同品種在指標設計和要求上要體現品種的特質。會議對工作進行了安排，針對柑橘、蘋果、梨、桃、葡萄、香蕉、荔枝、西甜瓜8種水果，組建8個專家組，按時間進度要求，開展相應水果國內外質量分級標準的對比研究分析、形成研究報告，并提出國內標準的制修訂意見建議。

　　各專家組組長和部分專家以及農業農村部農產品質量安全中心、中國農業科學院農業質量標準與檢測技術研究所、農業農村部食物與營養發展研究所負責部門相關同志參加會議并發表意見，8個專家組40余位專家、全國農技中心相關同志參加會議。

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