亳州市開展“一市一品”質量提升行動促進花茶產業全面整治提升

2023-12-19 11:47:18 來源：亳州市局閱讀量：9897

　　亳州市現有花茶生產企業879家，亳州市市場監管局為助力花茶產業發展，制定印發《2023年度亳州市花茶質量安全提升行動實施方案》，推行食品生產幫扶特派員制度，為花茶生產企業配備22名食品生產幫扶特派員，組織專家開展“一企一策”幫扶指導。邀請亳州學院6名博士、碩士擔任特派員專家咨詢組成員，在食品安全保障和生產技術研究、食品安全培訓等方面提供全方位支持。

　　開展專題培訓。組織對花茶企業開展專題培訓，不定期召開不合格企業約談會、生產安全風險防控會商會議、規范落實食品安全主體責任暨監管能力提升輪訓會，共開展培訓29場次，培訓企業1462家次，食品生產檢查員150名，促進了花茶企業食品安全管理水平和食品生產檢查員檢查技能“雙提升”。

　　加強監督檢查。采取督促企業自查、日常監督檢查、飛行檢查、專項檢查相結合的方式加強對花茶企業的監督檢查，同時采取常規抽檢、全覆蓋抽檢、“監檢”聯動等方式加大對花茶企業的監督抽檢力度，通過發現問題后立即采取處置措施，督促食品生產者持續保持產品合格，共檢查花茶生產企業1045家次，責令整改414家，注銷317家。

　　創新智慧監管。在全國率先搭建落實食品安全“兩個責任”數智監管平臺，花茶生產企業全部納入平臺，指導企業結合實際制定風險管控清單，實現企業“日管控、周排查、月調度”記錄全程信息化。創新實施食品安全“1+N”綜合工程，打造生產環節“亳食安”，選取90家花茶企業在關鍵點位安裝攝像頭，實現遠程可視化監管，已培育市級花茶示范企業45家，建成3個花茶集中示范區，通過ISO、HACCP等質量管理體系認證企業27家，花茶年產值超90億元。

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