2021中國肉類產業周助企業快速騰飛

2021-02-24 09:47:52 來源：中國肉類協會閱讀量：12135

　　為貫徹黨的十九屆五中全會精神，構建以國內大循環為主體、國內雙循環相互促進的新發展格局，肉類行業應以新發展理念在危機中育先機，于變局中開新局，完善肉類產業鏈、供應鏈建設，中國肉類協會聯合世界肉類組織將于9月13-17日在青島世界博覽城舉辦“2021中國肉類產業周(CIMIW2021)”系列活動(以下簡稱“產業周”)。

　　產業周將以會議論壇、展覽展示、貿易對接、競技比賽、榮譽表彰、科技推廣六大主題活動助力企業開拓市場、擴大貿易，促進產業轉型升級和高質量發展。下面對六大主題作出詳細介紹。

　　會議論壇：研析產業政策制定發展戰略

　　9月13-14日召開的“2021肉類產業發展大會”，將邀請政府主管部門代表、國內外肉類行業專家和企業代表從屠宰加工、食品安全、市場準入、貿易、營養健康、環境保護等不同角度講解十四五發展規劃、肉類產業政策走向、肉類貿易發展趨勢、肉類品質提升解決方案等焦點問題，同期還將以科技創新、標準化建設、肉食品控、市場檢測、冷鏈建設、肉食消費、可持續發展等為主題召開專題研討會。

　　展覽展示：加快產品創新促進產銷合作

　　9月15-17日舉辦的“第十九屆中國肉類工業展覽會”，展覽面積近7萬平方米，將有來自國內外1000余家肉類企業展示生鮮肉品、調理肉品、速凍肉品、深加工肉制品、休閑肉制品、屠宰裝備、加工設備、包裝設備、包裝物料、冷鏈物流裝備、食品配料及生產加工配套設施設備等。展會將邀請數萬行業企業同仁蒞臨現場參觀洽談，構建產銷交流合作平臺。

　　貿易對接：洞悉市場需求對接客戶資源

　　為充分挖掘肉類市場內需潛力，促進國內雙循環聯動，產業周期間世界肉類主要生產國將攜出口企業舉辦“產業周主賓國”“國家日主題研討會”“進口肉類專題推介會”等活動，同期還將根據肉類市場發展趨勢和消費需求舉辦“2021攜手好食材烹飪美食秀”“2021食尚肉品嘉年華”“2021火鍋嘉年華”等現場烹制、品鑒活動。組委會將邀請肉類經銷商、代理商、批零商、酒店、餐飲、商超等代表蒞臨活動現場進行一對一交流洽談。

　　競技比賽：提升專業技能弘揚工匠精神

　　經國家人力資源和社會保障部批準，中國肉類協會和中國就業培訓技術指導中心定于9月15-17日共同舉辦“中國技能大賽—第六屆全國肉類行業(豬肉分割)分割職業技能競賽”。

　　本次競賽將以“弘揚工匠精神、厚植工匠文化”為主題，按照企業推薦、地區選拔、現場競賽、專家評審的競賽規則，通過學、練、賽的有機結合，培育行業精益求精的工匠精神。對獲勝者經國家人力資源和社會保障部核準后給予表彰。

　　榮譽表彰：擴大品牌影響科學消費

　　為大力推進“三品”戰略在我國肉類行業的實施，加快肉類品牌化建設，實現品牌價值，提升品牌社會公信力，依據《社會組織評比達標表彰活動管理暫行規定》(國評組發〔2012〕2 號)和《民政部關于貫徹落實<社會組織評比達標表彰活動管理暫行規定>的通知》(民〔2012〕125 號)及《全國評比達標表彰保留項目目錄》的有關規定，中國肉類協會決定在全行業范圍內開展中國肉類食品行業影響力品牌評選，產業周期間將對獲獎品牌舉辦隆重的表彰和頒獎活動。

　　科技推廣：鼓勵科技創新助力提質增效

　　為加快科技創新成果市場化、效益化，產業周期間將舉辦“2021中國肉類產業品質提升大講堂”、“技術交流講座”“專家咨詢”“專題培訓”等多項活動，從產品研發、技術工藝、廠房新建改建、自動化設備、配套設施等多方面為企業提供個性化解決方案，助力企業實現提質增效和轉型升級。

　　“十四五”開局之年，中國肉類協會希望全行業匯聚共識、凝心聚力，借助2021中國肉類產業周舉辦之機，促進產業創新，擴大企業交流，增強貿易合作、繁榮肉類經濟，共同實現我國肉類產業高質量發展，共同創造肉類行業美好的未來。

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