強化“餐桌”安全監管快檢車筑牢食品安全“防火墻”

2019-11-01 11:13:07 來源：食品機械設備網編輯：Mary 閱讀量：14443

　　“你是否還在擔心購買的水果、蔬菜、水產品安全問題呢？”現在，不少地方監管部門加強“餐桌”安全監管，積極添置食品快檢車，并且開進市場進行現場檢測，通過專業的食品檢測儀器對能實現對水果、蔬菜、肉類、水產品、乳品、茶葉等食品農獸藥殘留、非法添加等100多種項目快速檢測，10-20分鐘就能出結果，讓你買得放心，吃得安心！

　　廈門：8輛食品快檢車“上崗”

　　據悉，廈門市市場監管局承接8輛食品快速檢驗車(含相關食品檢測儀器)的配備任務。此前，8輛食品快速檢測車及車載檢測設備均全部采購到位，并已完成相關部門的食品快速檢測車交接儀式。

　　此后，該地食品快速檢測車將不斷發揮其“用武之地”，將成為食品安全監管的預警“雷達”，實現靶向監管，保障人們舌尖上的安全。

　　山丹：快檢車保障“菜籃子”安全

　　據了解，甘肅省張掖市山丹縣全面啟用食品安全快速檢驗車，并且積極開展農貿市場食用農產品快速檢驗工作，全力確保人們“菜籃子”安全。日前，在農貿市場食用農產品快速檢驗工作中，工作人員通過農藥殘留分析儀、水分測定儀、手持式劣質油檢測儀、便攜式酸度計、酒精度儀以及重金屬檢測儀等儀器設備進行農產品相關項目的檢測。

　　筆者了解到，快檢車上配備的設備齊全，涵蓋食品快檢所需的各種儀器設備，能實現對蔬菜、水果、肉類、乳制品、水產品、茶葉等食品農藥殘留、獸藥殘留、瘦肉精、孔雀石綠、雙氧水、硼砂、亞硝酸鹽、重金屬、非法添加等上百種項目的快速檢測，檢測速度快、效率高、準確度高，通常10-30分鐘就能出結果，及時有效地阻止問題產品流向餐桌。

　　武漢：快檢車開進菜市場

　　據了解，為了保障餐桌飲食安全，一輛食品檢驗車開進了武漢一家菜市場，免費的為市民提供食品快檢服務。目前，食品安全快檢車已經在武漢各個區開始實行，工作人員只需要利用車上專業的農藥殘留檢測儀、食用油分析儀、重金屬檢測儀等儀器裝備，就可以快速、準確地檢測食品中是否存在農藥成分、重金屬、亞硝酸鹽等，半個小時之內就可以出結果，讓居民放心購買。

　　昆明：食品快檢車實現縣級全覆蓋

　　日前，云南昆明市市場監管局舉行交車儀式，這意味著昆明14個縣(市)區都配備了食品快速檢測車，實現縣級全覆蓋。據有關人員介紹，此次快速食品檢驗車以及相關食品檢測儀器、裝備項目預算內投資計劃共1658萬元，是保障公眾食品安全所采取的重要舉措，并且借助專業的檢測儀器有效解決食品中農藥殘留、獸藥殘留等有毒、有害殘留物質超標的問題，確保餐桌食品安全。

　　渭南：迎來首輛食品快檢車

　　日前，陜西省渭南市韓城迎來首輛食品快檢車。據了解，該快檢車能及時篩查出食品違法添加劑量及超范圍使用添加劑等違法行為，確保了人們舌尖上的安全和藥品安全。

　　另外，快檢車上配置了各種食品檢測儀器，如農藥殘留和食品添加劑等檢測儀器，檢測速度快，短則3至5分鐘，長則10分鐘時間內快速檢出農產品是否存在農藥殘留等，檢測指標達20多項。

　　小編結語：食品快速檢測車使用，是相關監管部門為了加強基層食品監管執法技術支撐能力，進一步強化基層食品監管執法快檢篩查能力，夯實基層食品監管檢測儀器設備基礎，并且實現了食品安全檢測模式從固定到移動的突破，符合移動實驗室標準化要求，真正做到靈活、快捷、實用、有效，切實守護好人們舌尖上美食安全，讓居民吃得更放心，更安全！

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