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論肉丸成型機生產肉丸的重要性

來源：諸城市國晟機械有限公司 ?2018年03月23日 16:23 4541

　　丸子為何受到許多消費者喜愛？因為它的花樣繁多，有包心的、牛肉的、雞肉的、豬肉的，還有與蘑菇等各類蔬菜結合的混合肉丸。另一方面，丸子相較于部分其它食品來說，烹飪方式更為簡單方便，因此好吃、方便、多樣化的特點讓丸子受到消費者偏愛。

　　口味和品類得到消費者認可，但它的生產品質是否也符合高標準、高要求？這些丸子都是通過哪些制作工序來保障其品質？其實肉丸子的生產流水線一般是由絞肉機、打漿機、肉丸成型機等機械設備組成。其中絞肉機的功能就是將前期清理好的肉進行絞碎，把肉按不同工藝要求加工成規(guī)格不等的顆粒肉餡，便于之后與其它輔料混合制成多類產品。

　　市面上除了純肉丸外，包心丸的出現讓很多吃貨倍加歡喜，一口下去，汁香四溢。包心丸的加工工藝與普通的肉丸會有部分差異，生產廠家都不斷擴充產品線，打造出包心丸專屬設備。如諸城市國晟機械有限公司生產的包心肉丸機 ，只要將肉漿和包心料放入料斗內，就即可快速制成包心肉丸。這一設備的產量可以達到150-300個每分鐘，相當于12到18個工人同時制作的效率，可以說是相當具備率。此外，包心丸設備的好處是一機多用，可以隨意變換口味，在原有基礎上大大降低了生產成本，做到多樣化。

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